O secretário de Estado da Alimentação, Nuno Vieira e Brito, revelou hoje que o abate de cavalos em Portugal tem tido um aumento exponencial.
Salientando que a carne de cavalo não tem qualquer risco para a saúde pública, tendo mesmo «qualidades nutricionais muito interessantes», o governante revelou que o abate de cavalos em Portugal tem tido um aumento exponencial, sobretudo para exportação.
Numa alusão à polémica que se instaurou no Reino Unido, onde foram descobertos vestígios de carne de cavalo em preparados congelados de carne de vaca, o secretário de Estado reafirmou que não foi detetada qualquer situação semelhante em Portugal:
«Através das diferentes ações feitas ao nível do retalho e das análises aos produtos transformados, não existe em Portugal, neste momento, nenhuma situação de venda de carne de cavalo por carne de vaca.»
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